1. 取代度过低的CMC的稳定性作用略差,表现为沉淀量大、黏度稳定性差、抗滤失性差。
2. 取代度越高,说明羧甲基纤维素钠CMC分子上阴离子(-OCH2COONa)数量越多,与使用性能越稳定。
3. 羧甲基纤维素钠CMC取代度越高,分子中未取代单元相对减少。
4. 高取代度CMC在应用中应用更加稳定。
5. 取代均匀性好的CMC产品质量好,具体体现在产品外观流动性好,产品溶解水后透明度高,耐酸、耐热、抗盐性及触变性均好。
