食品添加剂主要有以下:
酸化剂(柠檬酸、苹果酸、酒石酸等);
抗氧化剂(异抗坏血酸钠、BHT等);
防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠等);
增稠剂(黄原胶、琼脂、卡拉胶、羧甲基纤维素钠等);
甜味剂(糖精钠、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等);
氨基酸(L-谷氨酰胺、一水肌酸、L-甘氨酸、支链氨基酸等);
植物提取物(绿咖啡豆提取物、燕麦葡聚糖、白藜芦醇等);
维生素(维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1等);
淀粉(玉米淀粉、改性淀粉);
调味料(味精、I+G、酵母提取物、水解植物蛋白等);
香气(香兰素、乙基香兰素、乙基麦芽酚等);
磷酸盐(酸式焦磷酸钠、三聚磷酸钠等)
无机盐(碳酸氢钠、碳酸氢铵、二水硫酸钙);
天然食品成分(可可粉,番茄粉。)
