羧甲基纤维素钠可以添加在多种食品中，常见的有：
乳制品：如酸奶、乳饮料等，可改善质地和稳定性。
饮料：包括果汁饮料、碳酸饮料等，有助于增加口感和稳定性。
冷冻食品：像冰淇淋等，能控制冰晶形成。
烘焙食品：例如面包、蛋糕等，可提高面团操作性和保水性。
调味酱料：如番茄酱、沙拉酱等，起到增稠稳定的作用。
果冻、布丁类食品：帮助成型和保持形态。
